Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- howto:misc:tech_trees [2021/11/05 13:58] – vytvořeno harvie
+++ howto:misc:tech_trees [2021/11/05 14:17] (aktuální) – [Mléčné výrobky] harvie
@@ Řádek 14: / Řádek 14: @@
 <graphviz>
+digraph G {
+ mléko -> "tvaroh+syrovátka" [ label="sraženo přidáním (kyselého) syřidla" ];
+ mléko -> "skyr+syrovátka" [ label="syřidlo+fermentace" ];
+ "tvaroh+syrovátka" -> {tvaroh,syrovátka} [ label="vylisováno" ];
+ tvaroh -> sýr [ label="fermentace, zrání, sušení" ];
+ mléko -> smetana [ label="vyplave na povrch" ];
+ smetana -> "zakysaná smetana" [ label="fermentace" ];
+ smetana -> šlehačka [ label="tlučení" ];
+ šlehačka -> {máslo,podmáslí} [ label="tlučení" ];
+ mléko -> {jogurt,kefír} [ label="fermentace"];
+ jogurt -> ayran [ label="přídána voda a sůl" ];
+}
 </graphviz>